II Congreso de chocolate en el Barrio de la Concepción de Cartagena

El lunes 7 de diciembre pudimos disfrutar con los vecinos del barrio de la Concepción de los sabores del chocolate. Así mismo realicé una demostración de cómo hacer figuras de chocolate que pudieron ver en vivo los asistentes al evento.

Como podemos observar en: http://www.laopiniondemurcia.es/portada/2009/12/08/chocolate-gustos/215999.html
La Opinión de Murcia hizo eco de ello:

Los vecinos del barrio de La Concepción, en Cartagena, pudieron disfrutar ayer de una de las jornadas más dulces de sus fiestas patronales, que se están celebrando durante estos días. Se trataba del II Congreso de Chocolatería no Profesional, que estuvo a cargo del maestro chocolatero Ángel Manuel Urán (en la imagen). Durante el encuentro, los asistentes pudieron degustar las obras maestras de esta repostería en forma de bombones y chocolate a la taza. Además, los más afortunados se llevaron a casa, tras un sorteo, las figuras de tan
deliciosa materia prima que se elaboraron durante el encuentro.

Demostración y degustación de bombonería

Nos gustaría informarles que en el Club amigos del chocolate en Taberna Galega, en la calle Palma 23, en Cartagena (Murcia), se realizará una demostración y degustación de bombonería el día 2 de noviembre a las 15:30 h.

Una excelente oportunidad para disfrutar de una demostración de sus mejores artes y formas de trabajar el chocolate dejando disfrutar al paladar.

Fotografía Angel Manuel Urán

Nos complace aununciar que el maestro Angel Manuel Urán es patrocinado por Uniformes Mastia. Un verdadero profesional del chocolate, con inquietudes por la innovación y el aprendizaje continuo que le hacen estar presente en multitud de acontecimientos del sector para estar a la última.

Continuaremos informando sobre más eventos que se lleven a cabo.

Vía: Uniformes Mastia Weblog